1、准备原料：尖椒，肉馅
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；   l, n" H* b+ V

; t+ k" V" j  {/ B3、翻一面再煎1分钟；
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4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
. A! a2 F1 B) H& [) s7 J4 F. @/ x5 e5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~. y/ ]& @2 n4 f9 c

# X3 I+ h  L9 [! C& J8 N$ Q小窍门8 G' `9 L2 P1 J" E
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时& ~$ F8 C6 H; w# Y
按楼主的方法选辣椒试试看.