番茄里脊[图文]  }# ]- ~5 y" r) }
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材料：) H. T' T% ~* T
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番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
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做法：
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( i2 [/ l; B. c0 ?* ^1 W9 Q1，番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末
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2，里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻, @" o. X0 Q- R+ M: A* C; l( I
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3，锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱
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( S2 }- P) Z7 [# M1 k. x& n4，加入适量水（能没过番茄，有骨或者鸡更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软6 @6 ]' ?: U+ F# M* j

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- Y& S2 ^0 F+ Y9 Q; ?6 X) ?5，加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻" E3 j# X+ ~; W
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: G5 R, y8 R2 H6，加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可4 N8 t3 j1 L* N& l1 ?

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看来做起来真不难，哪天在厨房做一次，试试！

太香了，就喜欢这样吃呢，好吃，爱吃，想吃啊．