[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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+ ]9 d2 T  g3 `6 i( |1 U原料：
7 Q- f# K6 S6 M# ]2 D# l6 `猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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. c! o6 s4 V; R, J. g9 z做法：, U* H; Y# {9 h. T
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。% A/ C9 ~' P4 F* [
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步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。3 k5 j# B  u( S/ K0 V/ w& Z
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。
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步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。