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[热菜] 秘制香辣鸡脖

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秘制香辣鸡脖

[原料]
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0 v0 G* D- y! \# y( q/ ^葱段、姜片,辣椒,大蒜,酱油,白糖,大块腐乳,秘密材料在那里呢?哈哈
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[步骤]:
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1、将鸡脖洗净;' z  |' i0 o, x
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2、冷水下锅焯一下,撇去血沫;
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3、鸡脖捞至另一锅中,加热水至没过鸡脖;
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4、加入葱段、姜片,辣椒,大蒜,大块腐乳一块,中小火炖10-20分钟;! F, V. o3 G' G8 G5 w2 w) s. G' @

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5、加入适量酱油、白糖;(根据口轻重适当加盐或不加)0 [) c6 Z/ m2 z3 x2 a
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2 L. _, z7 u" B" I7、关火焖5-6分钟;
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8、盛盘;1 f6 k- Y( s$ c- t- x. F1 s/ }$ n
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9、完活,开吃吧;再弄点二锅头更好。
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, W7 h, F; O0 x10、没吃够请重复9;3 V' |$ j" y: s' h

; E% ~9 M: C" q+ k11、整盘吃完如果还没吃够~,先汗一下,再请重复1~9。
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2 i$ A* ]  z  X/ I5 U[ 本帖最后由 李渊 于 2009-4-23 20:02 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-23 22:12

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这道菜好,看着就很过瘾,找个时间向楼主学习学习,谢谢!

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反正我看着是不敢吃,整条的脖子,盘里还有汤汁,看着怪怪的

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干净利落,容易上手,有机会试试,lz,你说的秘制中的秘密武器就是腐乳。

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