材料：
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白萝卜、米浆、腊肉、腊肠、干瑶柱、干虾米、香菇、花生米、葱、姜、芫茜（香菜）; S) n1 H7 @! R, n

' A+ ]1 y+ F) x/ _% P8 M8 i. S4 @（这次用了三个萝卜，三量筒米，米浆刚好盖过萝卜丝就可以，其他配料按个人喜好调整分量）
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7 d% U2 q" n  \9 H& i# J准备工作：9 I1 y5 V, m$ Z: a) R
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1、磨米浆。先用水把米泡一个小时，然后就可以把米分几次倒入搅拌机加水磨浆。
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+ Y4 }- f- r' e  x米浆要稠一点，磨出来的米浆可以让它沉淀一下，然后倒掉上层的水。
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如果家里没搅拌机的话用粘米粉开水也是可以的。
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' W" I4 p, E9 N- X' h( ~( F2 u& J2、刨萝卜。萝卜去皮，用工具刨线，粗壮点没关系。
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3、腊肉、腊肠切成小粒，下锅爆炒，把里面的油炸出来，盛起来备用。
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; ~1 O1 i# D/ I7 V3 ^4、干瑶柱、干虾米用水泡几十分钟，然后下锅加点糖爆香，盛起来备用。5 D1 u. q* V* V+ O

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5、香菇切碎，加点盐炒香，盛起来备用。" z! B. G$ s: `! v, t0 J

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5、花生米炒香，碾碎，去衣。
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6、葱、香菜切碎。% a  x+ p% Q! s1 q6 }; _$ ]' v

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+ D; O' y! U+ ?, u# F7、姜用皮，用刀拍一下。& ]" w. ^; W" \! q/ h8 e3 P3 \

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" P) ?& c) ]) E% r6 A' g: m做法：& \. o) s: C- r0 o- v, g
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所有的材料都准备好之后，就热锅下油，放姜，再放萝卜丝，翻炒。6 x5 s0 r/ V$ H( a+ Z! y
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$ j( h( z3 q2 {+ t% Y然后放炒过的腊肉、腊肠、干瑶柱、干虾米、香菇，继续翻炒。% r) e* `) I) q

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放盐、酱油、蚝油调味，继续翻炒。
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) i4 d  Q$ I3 f4 X- {: v等萝卜丝煮熟了的时候就可以试一下味道，OK了就关火，把米浆慢慢倒进锅里，一边倒一边翻炒。
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2 o- w, v. F3 ~8 w$ E  M翻炒均匀后，就用个超级大盘子盛起来。
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, h( T+ Z& M  }  J隔水蒸45分钟。
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3 \, l8 I! }6 N, m然后把葱、香菜、花生米洒在表面，再小蒸一下就可以吃了。# A( q2 A: v9 A6 V$ d
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: [* F% j3 `1 \. A3 Y刚蒸出来的萝卜糕口感比较滑，和在食店吃到的不太像。5 |8 e% Y- V' F8 {' ~. m: z" @
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如果等它冷了后，再拿去煎一下，会有另一翻风味的。

做起来还挺简单的嘛，就不知道味道如何，看得到吃不到，急！