西瓜洋葱色拉

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色拉主料:
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: L( N! W# U8 a# Y$ [3 K西瓜瓤, 哈蜜瓜, 黄瓜,切小块，比例随便，1:1:1比较保险吧。黄瓜削皮比较好
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+ l" q. g7 |& Q红洋葱少许,切成小丁,不要放太多，大约半勺吧，要不然辣味就太重了，容易喧宾夺主+ s- `' V: u/ f$ |; v, C

: l) s9 D! r1 N0 e生菜(最好是多种，质地和形状都不同). w  u9 s& R8 ^2 `7 m4 ^- z! v
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色拉汁:
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( ~2 R, A: c5 q8 ^' @建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对
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2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸
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* G; L* p  t7 g& ]# s1/2杯橄榄油! }9 R3 B4 Z5 N& C: E

0 J+ D6 K3 A( I0 d/ l1/4杯苹果醋/ n7 n& O3 H5 i8 j

4 Y1 @1 ^+ r0 [% ]- g2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋
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1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard)4 L! L% R  R: E% X! m1 e# k; s

: z8 _6 h% s8 _) U盐, 糖和新鲜磨的胡椒少许,要根据自己的口味加$ Q5 `7 u$ N( S+ V1 l
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色拉汁做法:5 V. G& {- P/ @1 s, n/ z. R: I
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把蒜茸, 油, 醋, 芥茉都放在一个可封闭的小瓶中,盖上盖,用力上下晃匀。
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再根据自己的口味加入盐,糖或蜂蜜, 还有胡椒（新磨的，不放也可以）
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色拉做法:
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* Q* l6 x# L/ g' O2 S+ w把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下, 在冰箱里放5分钟，让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起
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放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味轻重为止' }, x$ b& ]" o: a

# m& \6 P0 N  V  ~5 X. a花样:
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$ d0 n) g- a2 t' F- `. p/ [" V7 `还可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的罗勒(basil),哈蜜瓜没有的话可省。西瓜皮也可以用进来啊。3 ?  [  L: T4 m: K( b, q( {
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心得:  T7 t* J6 U) G  d/ c- s

' a. I: R) \# v+ a/ i因为我几乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省时省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗干净)。对不常吃的人来讲, 一次做太多可能会浪费.可以根据以上的比例,做些调整，什么佐料都少放一些,根据味道和自己的喜好,不断加一些调料,直到满意为止' R8 Q2 U' k; A# S3 N
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西瓜等稍微冰过的比较好，因为是夏天嘛。
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