薄荷牛奶

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* Y1 S" L+ y2 v7 M8 u( l原料：
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1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了）% |4 y  t6 [, G) l: x

/ z! K; h3 w/ [4 Y9 A3 _1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同); c& c! B3 \3 u8 |; O5 M' F
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3到4片薄荷叶，撕或切碎
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牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。* }  Y  _5 Q4 v8 m* [1 y

! J% T! g6 C) H放入薄荷,用勺子搅一搅。
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4 _/ l2 d& |9 R' M把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。
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喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。- V/ W. e* o+ ^  J1 p

9 k1 g/ ]5 Z2 h4 X! g5 q咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。
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$ `/ M: }, w* C  N5 W* U薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。