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小 发表于 2009-4-7 16:09 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4酸甜金柳蛋[图文]
酸甜金柳蛋[图文]; n3 T2 j% v6 R3 U! z
* b" w. q) |/ h , e/ z$ f6 V0 |4 P: q
$ s+ h6 @. T4 A4 @/ ?" K! p打小就喜欢吃酸酸甜甜的东西，因而凡是与番茄沾上边的菜都爱不惜手。
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番茄炒蛋经常吃，就老想着要换换花样。那天买菜回来刚好碰上新出炉的油条，
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2 x$ j h c: T* w1 u8 j1 d就买了几根回来。吃不完还剩下一根，就参照五柳蛋的方法，加上家里的番茄, M1 k2 B, c& h3 V
* M4 D" s: L7 x! F9 ^弄了个新花样。
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0 [7 O8 Y$ E" Q( J, T4 v8 J材料：鸡蛋两个，油条一根，番茄2-3个，葱丝少许) g/ f J2 i" a" u. o+ O
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4 w$ C3 Q g: W) L; e- [ 做法；1）番茄去皮切成细丁，油条切丝，
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2）油烧热后，把鸡蛋打进锅里，把两面煎熟后盛起放盘子里。8 O" c2 ] q( L/ H$ E2 q
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6 N8 r; t/ P5 v6 P. p' i, U 3）锅里再放油，把番茄丁倒入炒软，加一点点盐，糖和白醋，
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& g, K; V- e5 s 再放点水，煮开后，把番茄汁倒进煎好的鸡蛋上，再铺上
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油条丝，洒上葱丝。就大功告成了。+ `8 K: B5 |) W
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最好是用刚炸好的油条来做这道菜。香脆可口的油条配上酸甜开谓的
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番茄汁，还有鲜嫩的鸡蛋，让我吃得停不了口。! L) f5 w' K) s1 O
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