现在没事,在家做了糯米鸡,话少说了,上图片!补充说明:材料有,糯米、腊肠、瑶柱、鸡肉(我用的是鸡柳)、香菇干、荷叶. 3 m) `) ~) K5 g7 E8 o8 E/ K

% ]/ N+ |1 Z5 `# X1 n" a这是糯米.需要用水浸泡一个小时. + o! ^5 e! B2 Y0 F: {$ m% I1 j2 g
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这是广式腊肠跟瑶柱,瑶柱也要用水泡开.
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这个是蒸熟了的糯米饭,当然也可以用电饭煲煮.
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这个是切丁的腊肠跟撕成条状的瑶柱.
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. A( k9 I; |0 T5 B2 B4 ~6 A这是泡过的香菇切成的丁,跟鸡肉丁.
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! b; [( x' S$ R/ b1 j6 L# y锅里放少许的油,下的瑶柱丝跟腊肠 : g  X; g" Q, s0 A) j+ J9 V

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差到八成熟的时候把蒸好的糯米饭倒进去一起炒,炒出香味就可以放少许的盐.起锅. - [5 {9 b( T4 V0 e- U4 o

! S  ^* @4 w0 e& w* Y: N4 M炒好的糯米饭.炒的时候注意一定要开小火 - d) j5 }4 ~) H. j1 f
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炒的香菇丁跟鸡肉丁.炒的时候放少许盐,酱油,鸡精.香油. ; |, J& }: R% {4 H$ r: T

3 Z2 @  P1 g4 p0 [7 a5 C5 F9 N3 L起锅之前勾一芡,这样鸡肉更嫩更滑. ( K. M; y+ o, e$ C

: J2 o) h+ k9 F. Q& \* V4 B荷叶之前也是用水泡过的
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( Q4 a) @# |: f+ M; B6 c6 ~7 R开始包糯米鸡了.这个只拍了一张图片.
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' g  Q* M+ X% R6 m3 b. ]* }3 |2 q这个算是半成品吧.只等下锅蒸上二十至三十分钟,前用大火蒸,蒸出香味就可以改小火蒸了. " [" g% X- b5 W
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3 j5 z+ u1 J! E9 I" X/ S0 p上成品了,再来一张特写. / n  [; e& Z+ q9 ~8 m! Y

; ^( X6 X" P$ D- i$ B9 Q& {) Y- zOK了,潜水员第一次发贴子,大家请多捧场哦,拍照技术有限,大家请多多谅解了.

老弟，什么都看不见，你灌水了小心一点是要被体的。一定要注意呀。