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, `+ n0 F0 K8 Z! K; V  r9 l) R原料： , S) M3 Q+ a  ^" u) f  s7 K
4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。 . g. d$ `. O  o% j4 L
制作过程：
/ C& h) C5 S% e# z; F5 \6 T) k1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。   Q. f2 K, n; G' L% Q; o* k
2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。
  o5 F# \1 z# a: d8 k) ~# Q3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
1 a$ a5 Z! a6 @/ n3 D4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
. Y; I0 G% S% I3 S' p) ]& p5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!