椒盐虾蛄

想入非非

☜ ☞

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

帖子: 3626
精华: 7
积分: 13053
金币: 618213 枚
原创: 99 贴
威望: 69 点
支持: 9978 度
感谢: 7924 度
贡献: 189 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-7-20

1楼大中小发表于 2006-9-16 10:08 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

椒盐虾蛄

椒盐虾蛄：

1.选用新鲜的虾蛄，用料酒、葱姜和盐腌制片刻。& @6 x5 Q; v9 [1 u2 O/ r- Z
. Q7 q/ m. G; Q$ @6 M; D- Q+ H' z
2.拍上一定的生粉入6成油温中炸脆。由于有生粉的存在，所以炸制后虾蛄可以增加脆感。
: L) s- b9 Q4 {9 S& T
3.捞出虾蛄后，锅中留一点底油，炒香葱姜，将虾蛄回锅，撒上椒盐粉，翻炒均匀，烹上料酒，即可出锅。/ v# P8 |/ E7 C+ g7 @0 e6 h( T( H) U
7 a) H/ M3 C0 U* f8 L" h
菜肴特点是：质感鲜嫩，椒香浓郁。0 n( `: m4 j: ?* H
$ n- I2 ?- o! E4 ]# H8 j4 Y

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

椒盐虾蛄

椒盐虾蛄