咖喱饭 [图文]( U  H1 }6 a9 A' R7 U# j  g
/ b8 L, ^9 V. `/ G

1 S0 A( r+ |* K( Z0 V
: W; \7 ?: \! j2 Q原料：猪肉、洋葱、土豆、西芹、青豆
; ?* c0 G$ r1 D9 i! g; a8 H+ c! W) f" L
配料：黄油、咖喱膏
2 i  e( s. f3 y: }/ j, I6 D5 e8 i" T8 c$ ?$ q5 F5 D* @' S
调料：盐、味精、黑胡椒 % z5 Z* }& ^. m9 T# v8 n, E
9 u: g$ i6 r3 r/ w/ i4 F
做法：
- G, V: X9 y) S8 _( P. F7 G% C  L; Z! _3 G- m  t9 f
1、将洋葱、土豆、西芹、猪肉切丁，蒜切末；
1 n0 K$ C, v; j2 O: g4 A( j( C  R" b  P5 B  U( i8 y
2、先将土豆丁煎炒至微黄，这样再炖的时候不会碎。
# n: Y% Q; Q% m) M6 ]
' ~) `- M# ?) E* `1 U7 ?% ?/ X3、炒锅放入黄油中火溶化后，先将洋葱丁炒香至软，放猪肉翻炒变色加葡萄酒，然后加一汤匙咖喱膏翻炒2分钟，一次加入土豆、西芹、青豆，添适量清汤，烧开后转中火煮10分钟至汤汁粘稠，加盐、味精、黑胡椒即可。
1 m, W0 u$ l' \5 g( r8 S& f5 D! T6 s% X
4、将做好的咖喱酱汁浇在米饭上，完成。
5 I4 Q% s( T  N: o* n; A; E" ?4 ?4 `6 V( a6 E
+ ~! J1 E* h; U( a( z* X
  D; c& `" ^: ?$ Z
& ?- B  g  x9 F5 o4 t

/ e8 A, a6 |8 m% W
9 Y9 j& M+ G( u) k  I  W
. [% i2 a; O8 s$ q5 P& c% e& R1 G# [+ B$ O% S* ?
% X% j% u7 j$ V5 v" h- }8 |% O) F* Z! l
( S0 Y4 @' k' e% |1 ^3 R4 T, r
/ R( U" W$ p5 z! b" v

本人不是很喜欢洋葱，就用苹果代替，做出来的咖喱有一种水果的清香，不知大家想不想试一试

看大米的形状应该是东北大米吧！只米饭俺就能吃两碗！

看着不错，色香味俱全，今天晚上试试，谢谢。

造型不错看上去就有食欲，让人胃口打开啊。

学习制作，看起来非常的动人啊。呵呵，谢谢。

想吃一真正的咖喱饭，可惜现在没机会
: X9 t" U5 ?" Z; c看着图好馋人啊，要是有人做给我吃就好了- ^* d" U" a8 |* A
支持楼主了

一开始看着像染色的一样  z2 P7 ]& j. N% u" B( r5 B7 h
不过再看一看 做的很精致呀 应该很好吃吧