五彩海鲜烩饭
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原料：* Y6 c2 P) T* `7 m+ h8 l
白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。2 @+ R' }. _. f
工具：平底不沾锅
, w" N! Q: g9 R+ w. o做法：
, \+ \6 k5 Y* y白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。$ m/ d" e/ j. l, d6 J" V
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）$ f- c; R7 Z; t8 ~; ^
在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃, [9 X4 H3 M4 o; v& l
可惜田间不具备
' M  c* \8 m4 N9 x9 i自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，
4 F- Z/ j2 m; H- N1 I; o只能饱饱眼福喽！