夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 ( O, ?5 J' M/ d! w4 B
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……7 H% [9 u* {6 u, ^: x
刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。
+ f5 }# t$ {3 V5 r, r8 B如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！
8 V/ z5 V# |  q' F5 S7 k一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣
* V. o1 N, F- E! }4 \$ C  q4 n昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。
/ k# C) a7 ]3 n* k0 I+ C( Q按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝 : |# C- Y4 h8 a7 t& a0 H$ b+ H
准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，
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9 k9 I2 T/ ?: L将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。! J; D5 p  K. N1 n. Y

* X) {1 ?5 K3 A6 n% |) ?6 ?( @" c# b粉丝一小卷，也煮熟备用
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3 J6 j: f9 P3 W9 T% r: R另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，- X" _: f+ Q% _7 w! b) Y7 l: p

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7 ?: K- D; n: C' L6 W3 ^调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。; O. D( X( ]$ c+ e% o: t; ]
在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。
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把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，
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  A: K" J. M1 ^9 z  p, T2 ^接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，，
2 t9 q8 \5 h; o准备好适量的海带和绿豆芽。
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9 o+ ?3 i) h: e把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，2 P" R$ m6 F, B: I- k" x  [

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, y( z* B  ?  J+ f* m& B8 i用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。0 \0 W% H- e. ]6 |. Q

4 [# |0 H4 x' k  A2 o! J9 U凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！