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·图　　片：
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·配　　料:+ b% t# G6 k2 [' s1 f6 `
〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g- w) ~7 w3 [4 T. j& z6 |
〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g3 s/ i6 K% |' {; A4 q7 V
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·操　　作:4 M1 g$ u! F5 ^8 p# B
1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
. Z( q6 H' ^, l' F/ y* B2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)! I7 d/ I8 R' h/ A
3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.  e. K9 p3 r4 i  A
4.以高火再烹煮约3分钟.
8 C4 V/ p' R7 p) \# y5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.* n  ]+ U% @" N3 a
6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了