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小 发表于 2006-9-15 16:09 只看该作者
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美容营养羹
美容营养羹2 Y2 h) V2 a; U$ e/ k5 q% k
; ]6 f# o1 `# l( y. M原料:胡萝卜、西红柿、虾皮(可不用)、葱丝、盐、白糖、鸡精、糯米粉。3 W# l6 E4 w. \* U
1 a1 i- i% b) y! a9 d制作:
/ @2 u0 {5 b. V! ~% W/ m2 R8 W0 ]
; h* N1 x4 X& Z% B, ?1 r1)把胡萝卜和西红柿切成块,入锅加水,小火熬到原料软烂。把胡萝卜和西红柿捞出压成泥。原汁保留。0 M8 w" S% [, k6 z% L/ p; K! C
. g# a3 v0 r! r& a* n8 p7 x. ?. O
2)把原汁和原料泥一起放锅中加调料(不需再加水),慢火烧开后,加糯米粉勾芡,# P; o+ U4 c, Q! B; C
6 _4 l# e; _ @# y4 ^" S8 Q/ s
撒上虾皮和葱花,即可出锅。
/ @. x/ ^) J% P, F3 _
" p+ a% @6 Q# _. n9 `菜肴特点:营养丰富,口感软糯。1 u4 C3 k* J! l5 i
4 Z* V1 u, q! J& K
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