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: w( G+ w+ X, W+ `6 j& }菜谱原料：
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3 r4 T6 Z: `2 ~( J5 K+ C　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。
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& `- w, S8 s( \: S: o　　菜谱制作：
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* a4 m" }5 K# h　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。
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　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。4 d9 m. g! Y  ?

3 B' D: H" M$ x! W6 f　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。
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0 o' n8 C/ Z3 K: ~! C　　菜谱特点：+ a1 J6 V# G8 Q
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　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握