|
☜ ☞ LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 3626
- 精华
- 7
- 积分
- 13053
- 金币
- 618213 枚
- 原创
- 99 贴
- 威望
- 69 点
- 支持
- 9978 度
- 感谢
- 7924 度
- 贡献
- 189 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-7-20
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 09:17 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2咸酥味
) F- c3 F/ M% E$ R$ L
+ T- p4 f. o& |: E4 d. V9 K. R& l7 l1 V- i
原料：低粉300g 鸡蛋1个 黄油200g 小苏打1ml 泡打粉3ml 盐4.5ml 吉士粉30ml 绿茶粉10ml
6 B3 h/ C% F# I1 P0 I! O( n w% v5 H0 N( @* a$ R7 O0 c- i& T
做法：( J- m# P$ C9 f2 v' ^5 c* B3 }
5 ^1 M/ k* P# ^4 b+ h1、黄油放到室温后打发8 t7 c- t. p- o. X5 A) L
3 g4 F3 J) V- ^9 n0 A$ t# K2、低粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀3 N& v& |% j& Z+ P# x& s0 D* `
P U& r! V3 O- @' T* a* A
3、将2中的食材过筛两次后再筛到打发的黄油里，加入鸡蛋液轻轻翻拌均匀
h6 E+ |- {# j5 N) }% W' W0 L1 f& h( B# K$ J& m: g8 \
4、拌匀的面团放入冰箱松弛30分钟' p! p v+ ^) _/ m3 G) t
( l5 X, b/ K2 n+ f# C5、将面团取出，分出一部分与绿茶粉揉匀，另一部分与吉士粉揉匀，静置20－30分钟
' E. g1 Q( \0 J( I! x6 u
) I1 w( Y! s4 L6、用吉士粉团将绿茶粉团包住，放入裱花袋中，挤出造型（烤盘里铺锡纸）, C( \5 v% [6 ?/ p$ J. [8 {+ l
3 K1 X3 l, m2 g- q
7、烤箱预热，190度中层烤约17－18分钟' a. {& u/ x6 O; R
, B: [. _3 Y( O
我一般是将烤好的饼干放凉后装入密封袋中，再放入铁盒里保存。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
