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蒸蛋羹

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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蒸蛋羹

  m0 Z+ A5 v$ S( _& D
图　　片：* q( g8 }9 {# m! Z

$ Z+ k3 F( L1 O. d; e1 N
9 p4 e; v+ r, {5 L* z9 Z: O& ~·配　　料:
2 k" w! i- L0 L. f" X2 r- a6 K鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁: ]1 q6 o8 l8 V" T# U) k

6 [# K* }- Q+ W: S& @& i; v·特　　色：
; w+ Q- }0 Y1 p$ S7 x% F北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜
" T+ h" n( L2 t·
& a5 }3 U) P/ m, T操　　作:9 ?$ E9 A8 `5 C  h5 A
将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可
7 Q5 ~/ S8 _8 z! A6 p- ~·营养价值:
" @7 x/ [3 D# s4 L5 C鸡蛋 - 1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质

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