豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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·配　　料:# f% u8 g) {, Q2 u
排骨，豆豉3 I: l/ k0 g. d( x
·操　　作:
排骨洗净切块，蒜切碎

豆豉切碎/ U9 O! i" }. U0 m

; g2 G) B& F% M. C9 ~
放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀1 B& D. k! {/ I' o0 f( j

习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味5 ^4 [, L$ P" {. F

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