继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。9 D- v. B4 F9 z
原料：
2 U+ [! b* ~9 v7 M$ b* c5 J油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克
; E3 z7 K3 R) ^; u油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
, U/ ~6 V; j& i' H. u) R蜜红豆馅  适量
! q& f/ U8 k, J1 V: I蜜红豆做法也很简单：
  l* A+ L+ H" G$ p, [7 ?5 @! F8 o6 J  w红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。, f0 o  ~' N  g& T- ]
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
6 M. D# \! q0 k# b9 y3 ~做法：! K' p$ |. g+ q) @/ `- w1 W
1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
1 i9 S% W0 A- `- B/ x- M$ }# U9 h# {5 @: }2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。: U! B: Z/ _, T) F: I* r
3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
' X7 @' \% T0 Q4 F" o8 T5 F2 o4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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我家就这样做的
* R; J" s& E4 U' E7 U/ _- J主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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