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奶油餐包原料：9 c5 s+ b) o3 g( ~' {: ]8 [ 2茶勺酵母（7克） , x9 B, y$ O9 Z1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替） ( ]9 q. U6 C# d5 I) ?: j) v4大勺融化的黄油( N9 R5 c8 d+ O3 h3 l 2大勺白糖 3 ^) C5 ^0 T& I! ?0 c) ?2鸡蛋，打匀" Y" T0 p( K' C) D# g% g! U- M" H' l0 } 4 杯高筋面粉（560克） 4 w0 S; a$ M+ `% X: }3 Y2 茶勺盐 7 p6 u  h2 G1 V! m3 C" a5 v8 H% s; ]4 e2 t' Z8 @& Y( t 做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。& X  N% J5 U4 W1 b0 u4 @ / O$ p% a4 N: U# c# F* a4 N 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了， ( r1 O  o3 f; A  Z1 s甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶， 6 i' {. u' x* j$ r) T! a奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。/ S! i7 Q  |5 @+ E6 | 2 z: H4 p3 l! N1 @) C 原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去 / H9 _. F. X# H1 [0 B0 S# j8 @/ X4 E# g  ~

" _2 w8 f. b) A0 J7 V9 w然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作 8 J1 }7 V: O" Z

和好的面团 8 J  f( d# T! A. h. D

, ^; P, k7 e. U$ N# w经过几次punch以后发酵好的面团 6 {  z) c$ R6 t$ M8 K4 m

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刚烤好的面包 ' |5 Y1 K  A7 L1 d

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在! n' @* `5 r% e0 @9 s" S4 q 是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣." o% v4 `9 {, o! j 0 O2 y4 b/ z. h+ u: h1 Q上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以- v( y- l3 H! j# c5 r! ` 在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。 * N5 z% j8 f2 P1 ?! v* M3 J" p; [, d2 Q- {  j 切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面6 ]% K# r8 X: A+ a- n 包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢..." S* A& h# d; x2 s& o
不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！