奶酪培根焗薯茸

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) O; x) H: a4 ~7 m& J【奶酪培根焗薯茸】
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原料：; ]; j; I& P; S/ \; z
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土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）3 M. k% e6 u- R+ O5 W' [

2 a8 T, V' I8 A( e' I- l做法：
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/ v$ f0 M2 p. s, E% w2 R1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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2 K9 m6 F$ v! C- i! G2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。) ]( b, E/ k' Z+ A/ V

0 y6 L  X+ X! U3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。- l; Y3 B# W' W

2 c- V+ z/ `( o0 W' v3 ]超级啰嗦：. }# b0 |6 c) g. _  ]2 G; l( r' k

3 V/ S7 f; b- E1 e& ?7 y8 P**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。: m- I6 i; D& o: t
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**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。0 n$ }- Z6 J, h6 F( g  X. a

! {7 p0 U+ Y4 h' F2 Z5 m& g! h**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。$ h; {# W; A+ _( e8 w8 c
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『分解ing.....』
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/ O) s% v$ i+ k* Y2 K/ T土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。1 R) K! _9 D+ L2 [! E4 w

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: i; t$ V0 Q7 g往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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