↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[其它] 型男厨房----懒人盘中餐[6P]

ls591101 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-3-8 12:16  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

型男厨房----懒人盘中餐[6P]


2 A7 F3 y9 R9 G, X$ V1 J& Q) L& @: [5 e3 K, |+ h9 ]
烹制方法（三人份）　
% U8 I; i$ C5 Q$ a# T- g* T
# ~; i9 v* D1 A: r    材料：鸡中翼(6只)、火龙果(1个)、香蕉(1个)、鲜橙(1只)、柠檬(1只)、圣女果(5粒)、姜(3片)　　
+ j" q: x. h4 _) I" a. |　　腌料：浓缩鸡汁(1汤匙)、油(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/5汤匙)、生粉(1汤匙)、酱油(1汤匙); c2 Y; b1 a+ u: |
　　调料：油(1碗)、蛋黄酱(6汤匙)
9 _# J0 ]8 N  z  G7 A: q6 ]
6 k* g! e( A/ v3 r! c) s* f
3 j8 g& e  E5 C' p7 R5 @2 z1 v+ U7 {
9 r3 o* s' w/ F* M# ]) l
- p' j% d! C3 f3 S4 f1 洗净鸡翼，双面斜划三刀，加入1/2汤匙油、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、1/5汤匙白糖、1汤匙生粉和1汤匙酱油拌匀，腌制30分钟。3 M3 c4 v& R# v/ l

: _8 @  X$ E* Y7 M( W$ ~/ \' n/ n0 |  ^9 k' K: c

; B1 p. P: n" C0 W  B4 _2 烧热锅内1碗油，爆香姜片，放入鸡翼炸至双面呈金黄色，淋入腌汁，加盖焖煮2分钟，捞起沥干油。4 k( L* C8 b8 [+ }& K# m/ G* y
- d! W% L( k4 W/ U& z

- F( J. r& N, i) e' B
# e  x( Y6 u$ N- x- F& F# v3 r) G. l3 火龙果、香蕉和鲜橙去皮切成块，置入大碗内；柠檬洗净，切成四瓣；圣女果洗净切半。
* V& B3 y$ z3 M6 t$ C5 d
3 }, c7 g) F  E" `) G0 l% k/ w; J# Z0 y& s' m3 }3 R* |
3 T6 C: Z0 V/ x) j' T; |  ]1 M6 V
4 舀入5汤匙蛋黄酱，与多种水果一起拌匀制成沙律，腌制5分钟。
: ?" W/ |* f' I/ ~$ m4 F7 W
; a( q: t3 P' V# }8 e
! `3 M0 m3 v# p1 z% j) p. @
& H9 z+ O/ U( f6 x$ z5 a" z5 炸好的鸡翼排放至碟中，舀入水果沙律，挤入柠檬汁，便可上桌啦。 ; E* r- ]1 v2 h) P9 s

& j6 Q, m9 s1 M$ z% f) }, `1 F
6 w" Q5 k7 v7 O3 [厨神贴士" H- j  g: |; p9 N, S: A2 l9 |
0 i9 d* ?% t% y' O+ `
　　1、在鸡翼上面划几道口子，再加入腌料腌制，可让鸡翼更入味好吃。
- w1 S- @3 ?  Z$ U; T) }2 Z% I　　2、炸鸡翼的火候，应先用大火炸一会儿，锁住鸡翼的外皮，再改小火慢炸至呈金黄色，这样炸好的鸡翼会肉嫩多汁。
" N" e3 D5 Y9 P5 L: U- o; \. u' [　　3、水果沙律可采用多种水果，如果用苹果做沙律，要先将苹果用淡盐水浸泡过，防止其氧化发黑；另外味道较酸和水份较多的水果不宜做成沙律，以防酸味过重或出水稀释沙拉酱。3 q6 g* i/ F4 q6 A1 i- M
　　4、蛋黄酱和千岛酱都是沙拉酱的一种，蛋黄酱味道香浓清甜，千岛酱则酸味较重，不过蛋黄酱的热量比千岛酱高一点。) y) \& x  e0 O3 g

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 00:30

Processed in 0.034037 second(s), 1 queries, Gzip enabled.