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; T# C; s U @! L* K5 _400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼）
1 S. u2 D) G0 i$ r( H2 M" D200克 燕麦
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1小勺 柠檬汁
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1个 鸡蛋
* J6 R4 d; q1 o. ?3 F( b50克 面粉
4 {1 ]: i5 n' o. m, ?* G1/2小勺 盐
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20克 蛋黄酱
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1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。
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2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。
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3. 入油锅里炸至金黄酥脆。
2 y+ m" s+ p8 P0 Z+ y6 F4 J9 P# [4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。
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