香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前* p% [( H$ m- |+ U  ^* b

2 a3 t$ ]4 [8 ~9 ~! s# A. F几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是& `5 |; z- ]6 c  E8 z8 `
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就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。: V( j3 p1 \$ M, Z- n: j8 a: |

5 [$ @0 l' j7 m9 }' W 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹
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7 L2 s+ d7 I7 X+ _* U心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。
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: I5 [5 c) P8 m$ C 妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母
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亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！" D. I2 \$ b* W. X. R. E

/ ^& B7 _6 X* u$ B! i8 n5 v材料：（8寸模量）
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（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
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& z6 }- f7 P, P. Z8 X低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙
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（2） 可可慕斯馅：  w/ m5 y* D; H/ h. \

& ]' A( k1 l8 F0 p! i甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙
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（3） 香橙慕斯馅：
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) [+ m/ m- C: I 甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
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匙、香橙色香油少许（无可省）
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（4） 镜面果胶：7 F5 w2 J7 W6 b; }3 y

* b; z5 P  s! e) I& u4 L; v 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙. a3 \0 H- j( a

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妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕
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