罗卜丝烧带鱼，名字听来有些怪吧？小时候上外公家去玩，外公总是烧这个菜给我吃。一大早外公就去小菜场买上几条带鱼，那时候很穷，吃带鱼也是比较奢侈的事。带鱼比较小，为了能更多享受到它的美味，在有罗卜出的时候，外公就会去菜地里拔上几个水罗卜，用丝刨刨成丝与带鱼同烧。你一定想象不出这两种菜同煮的味道吧：味道真是没的说，虽说菜的样子不敢恭维。外公去世很多年了，很怀念他……0 C! G: Q! [) c" m
% i. V+ M- A! Q2 Y, g, C0 ~. Y2 f, r

7 s% h" T  e( J: u
4 ^0 m- g7 X6 ?9 V7 m* F/ _
  h1 W' `$ e! B- r% ?8 o0 b, S3 H: |; G$ i2 N

- X; x7 T) \: T+ u3 G: J4 u9 K0 Y) s1 q
; q9 q: k" `* a% H" G% C6 m
1 b- A3 {: L1 C0 q

/ T) i2 X' G8 K5 j0 F9 [+ K6 R/ r, A5 T! ?9 V+ m

+ ]: |6 U' [; g7 b% D& c+ a* x
$ n6 x2 d+ d5 f* Z- Q) s( ?) }( J+ [! P# a; I/ n

3 M- w6 |3 C( C6 D: A8 i" x2 k* |7 F. ?3 z$ N  {! W, c
" \. o! P( u  }) D

- E. [' B% ]1 U
( V9 h% A/ r; `" p5 b! `; P
0 }7 o. J3 U4 @; ~1 j" U2 f% K& d
6 b) d- O, r- j* x0 P" j7 F      把带鱼剪成块，罗卜擦成丝。锅里放油，再放入生姜、大蒜爆香，将带鱼两面煎成微黄，加少量黄酒，醋，糖，盐，生抽，再直接将擦好的罗卜丝倒在带鱼上，放水至罗卜丝平，加盖慢慢煮透就成了。最后看看汤汁差不多了再洒上点大蒜叶加点鸡精就可以起锅了。

图不见了 不过带鱼做好了是比较下饭的 支持你！

萝卜丝还是很好下饭的  萝卜丝炒腊肉更好吃一些