做法及步骤3 O/ z, F1 x& e0 w5 B* _- c- ?8 U
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　　原　　料:7 k$ v6 h, ^/ c( t0 Z# m  N
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　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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* j0 b1 g4 M" V. Z% W/ r　　操　　作:6 l- \. F& k# J  A  @* C; T
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　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。
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　　2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。8 k6 r, t* w9 j

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　　3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。2 ^% }6 U2 X- P- W0 F

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这道黄瓜菜最适合春节时吃 爽口不说 一般都会做 而且不贵 谢谢！