豌豆三文鱼炒饭

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0 U! Q7 E1 b$ @- g/ N* o1碗 120克 冷饭
5 D3 N) ?( z/ S9 M125克 三文鱼 % m8 c# `# I4 v& |' [
1个 小号鸡蛋
, O5 R8 s# @! k5 \/ D80克 豌豆 0 F1 Q' p, g" o) \4 P
1大勺 玉米
. U3 A; c  k, r/ H1 B( `1支 青葱 " a4 F6 T& ]& i' t  H
1/2小勺 盐 9 _1 H( ]& F" f5 `' ]
1/4小勺 白胡椒粉 8 C# W' O; m1 h9 b

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$ H/ o) N% G, D- S- E4 B2 f+ M7 k  X1. 三文鱼用少许盐和胡椒粉腌制2小时以上。
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2. 把鸡蛋打散，煎成蛋皮，然后切条状，或是碎块（随你喜欢），青葱切段，腌好的三文鱼切成小片状。
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# F/ [3 \+ \5 n8 g2 D) @& `3. 热锅，入少许油，把三文鱼炒过，备用。 6 l; I- Q9 h" O  v
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4. 倒入1大勺油，加热后，把豌豆和玉米入锅，翻炒几下，把米饭和蛋皮倒入翻炒匀，然后加入三文鱼，加入调味的
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盐和胡椒粉，兜匀，就可以起锅了。
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