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排骨、糯米、香菇、生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐。# U9 U0 Y# ~( j/ ^
荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。 : K' u& z2 s7 o4 R/ Q. \

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2 W  \# O5 F9 B: |8 b- J排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。% G4 C3 ^8 e3 Y. @
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香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。3 X5 t) r$ }' h, P; p  g3 ]

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将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合。
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包入荷叶中。 # f2 Q" k6 X' x% P* I- y

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入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。
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2 T( C( N8 _1 j& P香喷喷的糯米排骨好喽！
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看起来不错的样子，做法也不是太复杂。% R/ x: b: M' k2 d1 j6 D2 X& `
中午来尝试一下。

不错,其实就是糯米鸡的做法,只不过是肉多饭少

这个，要夏天有新鲜荷叶的时候来自己做来吃一次。

这倒是个不错的做法,有时间学着做一下,用高压锅炖不知15分钟够否