先来个成品% K8 ?. W5 i8 n% {- ~! B, M# O
% F' n5 j* w2 V' g: r! U$ N) P' E: x" A
超市里的速冻虾仁，加盐，料酒，蛋清，少许鸡精，放着腌个１０分钟，备干粉，我家正好有水磨粉我就拿来用了，效果还挺好的，不过我是炸了一大半才想起没拍照，所以碗里没几个了0 C  P$ R( g, o( a$ J0 p" c6 E- x

/ d8 i% Q- E2 w" A% J" P0 q; E5 A& ]滚了粉的虾球
/ l9 W4 A5 D2 j% d& q" k
! A  e) D; ?' M" r0 e下油锅炸至金黄色* Q3 d1 v/ b4 g8 m* R9 y' e/ T  ?7 n
2 K2 [$ O9 L; @

4 d9 T9 p( C8 v6 [0 _7 W2 D$ x0 L+ i0 o/ b+ H  T7 l7 v4 x3 N1 w
全部炸好后备用，准备椒盐粉就行
3 E- |4 F( u6 M3 @5 j, ~
) K6 ^  x4 l/ L# W8 k! z6 @重新倒入，锅里不要留油了，撒上椒盐粉，出锅前一把葱就好了方便的很．6 z6 Q  A( j/ n$ h( R, ]  F+ y
6 j/ ^, u+ x2 \6 o: H

  i) c# i1 O$ X8 f9 t4 E5 v/ n  P, W2 p' m
收工完成了
+ `  v: V' P7 J; p: }4 s

手艺还可以，油炸食品看起来很好吃，就是有点油腻

油炸虾最好吃了，多谢楼主分享我还发现不用椒盐用胡椒也很好吃

也就那样，没什么创意，做法简单实用，要是多加点色彩的东西才好，

最后下锅是为了烤干吗？希望楼主解释一下！

还是家里实在，不用放嘎多的粉，最好不要过咸。