西柚鸡盏

西柚，又叫作葡萄柚，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚要重量相当，又果身光泽
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皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。西柚含维他命C等非常丰% Q' m4 R  ^" v& A0 w- `3 o# z
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富，是含糖分较少的水果，减肥可是少不了它哦。。。
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9 ^1 Z" k$ S$ P/ Y* z4 Z. cChicken In Grapefruit Cup/ 西柚鸡盏
! O. P, b: {/ }150克 鸡胸肉
- i: C- n3 {) ^9 o- U" E. M3个 西柚 ; C6 O: S8 @  G# m/ G
适量 白砂糖
- N3 x) v+ R* [1大勺 豌豆
+ @9 x( z, R  Q- e  C9 {30克 胡萝卜丁
7 K1 a3 q; p' |6 W, ?! B/ q7 g1/4小勺 盐
6 F6 |- q  z$ _! R, E1/2小勺 玉米淀粉 + `5 j# Z7 r7 g8 ^% A5 v! Y  g' z
少许胡椒粉 ; U1 ]* X" Y9 J: O  d/ X: S; O
5克 姜末
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% g& e# t6 k1 G) Q. ?% X' g/ f0 E4 _1. 鸡肉切成薄细片，用盐，胡椒粉和淀粉腌制15分钟左右。 # G3 n7 J; K8 D$ H' |; t- d

' b( _# [3 `# l  e2. 西柚掏空，西柚肉榨汁，加入适量白糖兑成汁备用。将鸡肉先过油捞出备用。 3 W" N, ^& l( M6 D8 |

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7 T( `' |, P. u4 d; q. z3. 锅入油烧热，入姜末炒香。加入胡萝卜丁和豌豆翻炒。将备好的西柚汁加入，鸡肉回锅烧开后盛入西柚即% Q( J( a* a* f! _$ J0 i3 c' Q" O2 n

3 ], X# V( n' p% W可。
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