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9 i( F6 {7 i' G" t; N  |: C" a首先，切肉，把肉切成长条状就好了，大小随便的~~~
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切好以后就要先腌一下，放蛋清，盐和鸡精~~
! E' W& `6 m1 P% t# V# K" P; E妈妈说加蛋清会吃着嫩点~~~~2 n. m% ?; o* _' k8 P% E0 h+ W
腌好后就放着吧~~~入味~~~8 }# E6 k7 F; j3 I2 u- L. d
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要开始炸了~~~
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" Z+ m8 V& o1 k/ i" V3 L把肉条先在淀粉里滚一下，因为有蛋清所以很容易沾上~~~~~
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将沾满淀粉的肉条放到油锅里炸~~~~炸到差不多的时候捞出~~~~
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" T& L; l7 s2 [% b  R& ]所有的都完成后就好了~~其实这样已经可以吃了~~~我偷吃了点~~~哈哈9 T% f% A7 O0 U% C. N8 i$ l

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1 m9 d6 D$ R% u$ i5 R& S: Q接下来就是准备番茄酱了，把买来的番茄酱倒点在锅里，加入水、糖、
7 I% g" j% T, d, ?. ^' I可以根据自己的口味多加点糖或其他~~~
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& U( H. G' w" c1 a& u- |: M7 O把炸好的肉倒入锅里，翻、伴一下~~~5 @. N4 K" G( y  X

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乘出，咕咾肉上桌啦~~~~
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看着感觉很好的，今天回家去试一试啊，加一点孜然不知道好吃不好吃啊呵呵

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

这个周末我也要学习着制作一下~和老婆一起吃~

口水！！太香了！肉只是炸一下就好吃！还是酸甜味的！好！

号称加入菠萝丁调汁味道会非同凡响。芡再稍微厚一点颜色会更亮~！

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

我怎么看着做法，感觉像是另外一个菜，叫糖醋里脊吧。

看起来蛮不错的，只在电影里听过，还真没吃过呢，回去做做尝尝。。

酸甜口的菜是孩子的最爱,LZ介绍很详细的,尝试给孩子做做.东北菜的锅爆肉可能和咕咾肉类似吧.北方也应该叫糖醋里脊吧.