[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

3 {; i, ~( ]: a7 m清炒芦笋
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主料：芦笋200克、葱粒l00克。 1 T6 O; k, ?( R9 [
调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。 , ^( a, X, M, v3 E
做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用；
1 _ N" \2 D4 `( g# B, S# U　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精； 5 q% E+ F0 O8 `* V z5 Y c
　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。 $ F8 \5 t) d/ w. D
特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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