制作详解：" u0 Y5 C% ~$ Y* w9 N1 l: }: f

6 S6 o$ t: I& P1.猪肉、土豆、洋葱分别切成大小相等的块儿，多剥几颗大蒜。
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2.炒糖色。
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3.把肉块和朝天椒倒入锅内翻炒，使肉充分挂色。之后到入料酒。8 x" Y6 p, Y4 x9 C2 R( ^- r3 w
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7 l. g' w9 ~/ h! ~! `$ M/ `  G: \" c4.将土豆倒入锅内翻炒，土豆也挂色之后到入大蒜，再加入盐和蚝油少许。5 k- h9 K  @0 r( T* E% v! {( T. C) H
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7 B! q7 C( }$ n$ Z* K5.加两碗白水，再加少许酱油拌匀，淋入一点花椒油，盖上锅盖，小火慢炖。+ Q1 D( ]% z6 Z( X4 \7 c
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6.等土豆充分变糯时，下入洋葱，翻炒。直至汁水快要收干。淋入少许香油，起锅，撒葱花。完成！) A5 F, Q: D" _; d& v
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简单好吃的菜，家常菜就要这样的东东

土豆和肉是我最爱的食物，哈哈！

是楼主做的吗？个人意见，起锅前滴两滴老抽上色看起来更漂亮一些