辣鸡块蔬菜意粉

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原料：! P& \1 g. Z! {7 s

) Z% H2 s+ p& r# O鸡胸肉、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、红辣椒、彩椒（红/黄色）4 x5 Y5 t0 h" ?8 P

  ]/ D) N9 ]( }+ q$ T7 i' D' p4 t配料：4 J, _6 W8 o3 G' x6 q

4 }9 T2 d0 u. o料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒、白芝麻（熟）
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: U0 n& O1 J3 M# |  Z9 I步骤：. ]$ Z3 {; d8 ]5 i; d9 w$ c

1 q$ ?4 A2 l( ^) @1 n4 m1、番茄洗净切丁、洋葱洗净切末、红辣椒斜切成段备用；  A3 T# _% S, m4 B$ X/ V0 b0 W

" _7 L& r% ?6 S+ K' ~1 s* ^2、起油锅，将番茄倒入锅内煸炒至酥烂，然后倒入小锅内；
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3、洋葱、红辣椒过油，倒入番茄内，加少量水，煮沸后改小火煮1个小时，然后加盐、黑胡椒粒，制成番茄酱；
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4、鸡胸肉切块，加料酒、淀粉、盐、黑胡椒粒拌匀腌半个小时备用；
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5、将土豆去皮切片、胡萝卜去皮切片、彩椒（红/黄色）切丁分别过油备用；' q( B2 ^) }& h& s. v
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6、锅内倒水，煮沸后，加盐，然后加入意粉，煮至意粉熟、软后，捞出锅冷水备用；
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  {8 A; W7 i# d- B& m7、起油锅，将鸡块快速翻炒至变色断生后捞出备用；/ `+ s5 e/ @8 j4 g5 {

' N6 s" Y# m/ H; Z8、将意粉倒入煲制好番茄酱中翻匀，然后将所有其他材料一起倒入拌匀即可。