原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱' G5 p) B: C( E& Q
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制作方法：
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1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢: p3 A* U  O* Y: x) {8 Y% f5 \" [
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟; ]  d& v8 E- y! ?" n! N" t
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
) E5 w  m: v2 K也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
9 _4 U0 m8 y, x. f. a配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
7 |+ T0 p8 S1 g% g还有蟹脚切掉一半就好0 i  M5 S) H9 q
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!