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[热菜] 金玉鸡丁

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金玉鸡丁

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原料:鸡胸脯肉现在卖10块5毛一斤,我买了4块钱的,两个人够吃了。玉米粒一瓶3块钱,香菜一小把,3毛钱的。: e" `# K+ N: c! ^! r) \

1 r4 v& L- u5 h# G) ?: z3 R; N做法:步骤1、鸡胸脯肉切丁,然后加盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制15分钟。
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步骤2、锅中水开,倒入玉米粒烧2到3分钟捞出待用。
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% `- ?. P* ~8 p2 W步骤3、锅中底油,放点姜丝,干红辣椒爆一下,倒入鸡丁翻炒几下。, ]" _( \0 y) L3 E- B: r3 d
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0 n) P( k$ z* C- N0 P步骤4、鸡肉发白后倒入待用的玉米粒,翻炒几下,加些水,加些盐把水烧开。1 a) [5 ^9 c) E% U' V

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步骤5、等汁烧的差不多的时候,加点鸡精,把香菜丁也加进去,味道比较香。& b: [' A- c" B4 x' O$ d
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-3 15:49

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做菜看来关键还是在于怎么搭配,大胆去尝试。

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