菜系及功效：湘菜
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：) `0 m6 d2 L' ?+ W! G
主料：芋头,鱿鱼
4 U/ `4 P* [0 ~) K辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬 " \8 b! [5 w8 R3 P/ e
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末
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( n- I, X* }4 ^0 @6 G小葱鲜鱿芋头饼的特色：: r* c6 i6 ~4 n  ~
柔软细腻，脆嫩香滑。0 K  B/ M8 N5 z2 T0 v& O
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢/ o* B* D: I& A
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；   g0 D& S6 Q. K. B$ B; [. K

1 z, j4 [, ?' L$ d# C; p# |/ O2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可；
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、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题