[主食] 排骨江米碗

一做法: 9 D% f8 N% ]# N3 J, C
一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。 : K* P% a1 o0 o  A8 W5 p/ J
二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。
4 Q8 O% f4 @' N; H( B三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.   W0 q& H: u/ o* `  t; F
四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
1 A8 P( |1 }4 s3 s9 n8 s/ G二材料：排骨，糯米，
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调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块