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+ K- ?; F$ F8 B( Z8 w材料：' @- s- @' W. L# S  g# h' e

5 ?9 s1 Z2 y' o( f1 R, x) X里脊肉、洋葱、葱末，蒜末、咖喱粉（可不加）、沙茶酱、糖、酱油、料酒、盐、姜汁5 `$ d7 l3 Y0 f% S. }- h$ T

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0 o- ]1 R; ^" ]5 Y! ^, @做法：/ O! {' z5 g, A/ w- v# O3 ~  m
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1、葱蒜切末；洋葱切末备用。! k5 a7 S+ a: M  X/ V
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2、里脊肉洗净切小块，加入酱油，料酒，糖，姜汁，少许的盐拌匀腌渍15分钟，然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点，容易入味，也容易熟。' u' k: c0 c1 ~/ w' G
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3、炒锅内加入少许油，烧热后下
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/ J4 }$ A& M6 ?- ]9 f材料：
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里脊肉、洋葱、葱末，蒜末、咖喱粉（可不加）、沙茶酱、糖、酱油、料酒、盐、姜汁
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做法：9 w9 P& x, n* d& _7 w& S- R

5 |" I+ t3 z2 v+ n! i1、葱蒜切末；洋葱切末备用。
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' p9 y( m, C  F; J3 @# b2、里脊肉洗净切小块，加入酱油，料酒，糖，姜汁，少许的盐拌匀腌渍15分钟，然后用竹签穿成串。里脊肉切的块小一点，容易入味，也容易熟。5 [- B0 C- e2 G( d
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3、炒锅内加入少许油，烧热后下入洋葱末，葱蒜末炒香，放入沙茶酱，咖喱粉（可不放），糖，一点点清水炒匀，盛出凉透，制成混合调味料。也可以把清水换成椰汁。. D" N  y% T) g9 I$ Q2 s

! D" M$ _) n5 r  K. R" k3 C$ S4、炒锅清洗干净，加入少许油，放入刚才穿好的肉串，煎熟取出，蘸调味料食用。也可以将肉串放入烤箱烤熟。
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9 L! H- q0 U% }4 o  D4 z沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品,色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。" ~# v- S4 n" ^6 ]

) E; N, f4 l$ A+ t# w进口沙茶酱又称沙嗲酱,同沙茶酱有明显的差别，是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色，质地细腻，相当辛辣香咸。$ T/ c; Z* D; X% k* W. m, [2 k
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入洋葱末，葱蒜末炒香，放入沙茶酱，咖喱粉（可不放），糖，一点点清水炒匀，盛出凉透，制成混合调味料。也可以把清水换成椰汁。
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0 ^3 M$ {. a( C9 M" b* X- i4、炒锅清洗干净，加入少许油，放入刚才穿好的肉串，煎熟取出，蘸调味料食用。也可以将肉串放入烤箱烤熟。- D+ c- s# q4 X# `3 }

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沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品,色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。  T0 R4 L1 s& ~* W+ {0 D5 n( E

. A. [# P) ~; S; S3 f进口沙茶酱又称沙嗲酱,同沙茶酱有明显的差别，是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色，质地细腻，相当辛辣香咸。* u$ m9 ]2 Z" k) ]
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色香味全呀，香喷喷的！好诱人的肉串串，真想吃二串！