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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 . T, l( q. T8 K5 U6 e               5 o! L9 ?' J. M# s& v               原料： 3 M! I# i2 _0 N8 F( |$ E9 ]( a" E              . F6 Q. _% H( Z5 k5 v3 K% K               1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻% q! B( _+ {" b5 s: T, C                 0.5杯温水（约225毫升） / W/ p  K+ @/ T5 W/ ~% A' ]9 O                2大勺白糖（30毫升）( ^+ P+ u( G+ Z2 E( L( j1 E                 3杯高筋面粉（420克） # h9 ?( ^2 O4 [! t9 f                1茶勺酵母（5毫升）; X3 t4 b$ Y6 n                 1茶勺盐（5毫升） 4 \9 ]) `$ q' b; X4 g1 }- b. ^( G4 V               : n8 t9 k+ t8 |              做法： 9 q5 o4 _" g; M" o, y# D: P              3 U3 r. S% s" P! j! \" w: j               菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 % O* j7 Y0 r8 h( D( t               & J& c7 Q7 H/ w/ U              30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。 9 H0 o( h2 D0 p) W; @! s               0 C& s: E4 P) t- U" }! T              把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。7 w8 F' T4 y6 u7 m, E

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！" Y9 C  ?% E" C% r               1 _- H7 ^+ u! A* u) F. N" w                r8 c6 X$ @/ a3 f3 W, }+ o: ^

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧