主料：排骨、煮熟的糯米饭' W% }, b' `/ J- @
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/ e' i4 |$ v: f! y+ N# Q- Z& t; E葱、蒜下油锅爆香，放入排骨翻炒至色金黄! s8 o8 N8 n$ ?
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将排骨倒入高压锅，加入调料：酱油、冰糖、八角，开火压至排骨酥软
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6 W3 ]  K0 m- t开锅，如果只是作为一道菜的话，这样就可以了，真的，因为简单好做，而且非常好吃，但是要尝试新的口味，就要做得特别些了，所以又有了以下的步骤
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糯米饭加入少许五香粉、盐和油，用手搓成柔软有弹性的糍粑团 （米饭太粘了，没办法用手，可以放在保鲜袋里搓揉）
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将糍粑团包裹在排骨外，塑成块状（很粘要注意哦，最好戴上一次性手套）- R3 w+ \8 \' f6 V/ V

6 z3 [* ]& e2 D! _下油锅炸至糍粑表面呈金黄色即可
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& A! T0 b8 j: R; [0 F1 J$ s; j% G成品（炸的有些不够，因为糯米太粘锅了，所以颜色还不够漂亮，但真的很好吃哦）
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' }$ K! u% g2 O/ @9 {6 Z3 M* ^' ePS：我是南方人，所以发的都是一些南方口味的家常菜。
" l! B+ v9 d- J朋友们喜欢固然好，但是也有不合一些朋友的口味。见谅，多包涵了。

看上去还是蛮好吃的，什么时候也按照楼主的方法试着做。