银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜2 S& ^. c4 t5 o& M+ G  h
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做法:( e- I! M" Z! M3 i9 E, f0 t
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-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用2 l) V) L& `# ~! D  R

9 z+ O- t$ T4 r9 g-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒. z7 ]7 [% ?9 H* m# C: l

  L! C$ N$ q" y-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟% h6 U6 e: {: l2 q

( w, `+ b; v1 ^; X! w. k-起锅前加香菜,熄火焖3分钟3 h5 _8 h) G% @# h6 a4 `
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PS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的( d" ~* }, v6 C0 Y$ e
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一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的
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; T; `& }$ U* Z% |2 w主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等2 M) x+ ]( v: l& V+ y

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　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用9 t8 s: I1 ^+ P* S
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8 g5 q7 n- x4 o8 a( S$ u9 \( p葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒* K& ?, H2 r9 n' o7 P- \
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　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟4 m. r) W, p' G8 X; f- ?
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做好了,多吃鱼对身体有好处