材料 （6寸）7 [4 ^. _, b7 k) ~
饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g
$ |0 r3 J& p! @饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g
( B' g1 j/ u" |/ k7 f椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用)
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% u# [  |: p  k# z9 y先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化, M, B* U' l$ H; N! u

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TIPS：
3 {, |* Z- \" i! Z* K1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散；
! x: d8 f" U6 C  u1 }3 {4 Z2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡； 2 }8 k, K* ~! K" S4 |
3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。