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烹制方法（三人份）　) f* j9 }8 r2 g! H

) z; @8 }$ s$ j6 u- v    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)- t: x/ Z3 ]) }3 F
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)9 j0 v' [( R$ A( f1 J) U9 n

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1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。
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2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。# C0 V3 M% U1 G7 T7 z, u/ @5 I

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! ]- \" \8 b- Z' j. H: ]3 I! W3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。* k! n0 c4 n$ w" S8 w

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( f8 n' R7 T7 k9 U. [3 b4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。 0 l7 E& `9 c, P& u
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+ a( ~" n5 [- s- X% }5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
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# h# P3 \, a* Z/ r. `  V( U, ~6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。
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7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。 5 n- X2 a! m; t" `! S
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厨神贴士
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　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。3 \: J% ?- X& y6 f6 y- C
　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。
" G# t, ?; ~2 x& T: O+ Z, a　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。
, c: j3 [0 c, m, v; T# Q7 ?9 N　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。( C7 N" K4 g$ J2 Q) e$ P
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。