用料:
b# M2 @+ q4 \/ Q1 b; P 1、猪排骨一斤。
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2、海带三两。
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3、红豆、绿豆各二两。
. w$ V8 H4 L" J4 R 4、老姜一小块。
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5、黄酒三大匙。
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6、盐适量。
- L7 H! N* Q5 @0 O, E 做法:
% ?! ]! w* D1 s7 [ 1、红绿豆洗净,老姜拍破,海带切成片。
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2、将海带片下沸水锅中煮十多分钟,捞出后放清水中浸泡。
1 n& @4 D; m% ` 3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。
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4、炖锅中加水烧热,将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中,用大火烧沸后改小火炖一个半小时。
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5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆,上桌开吃。
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