原料:
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( W: E9 V- Z# B. N. P3 }9 E( F5 R) \ 三角形油豆腐100克、大蒜2瓣、香菜20克、酱油膏1大匙。
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4 k9 ~8 W* i5 K) V n! o5 |7 R% `3 w6 Y 制法:
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( o9 l6 T& X# J) d6 x. P4 F9 O 1.香菜摘下叶片,洗净,切末;油豆腐洗净,切小片,放入开水中氽烫,捞出,沥干水分,待凉,盛入盘中,加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
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2.大蒜去皮,切末,放入小碗中,加入酱油膏调匀成调料,淋在油豆腐上即可端出。
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