去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等1 u* p' |6 L" G
今天实在是没口粮，所以去了下超市~~- Q6 Q0 s# I0 i# O& ~* a4 w
1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）
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2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜
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3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁
- b/ k1 h4 h2 A# z" S4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~
# p/ Z- b& g( A) \5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了4 E" u: Z2 q. X' Y

/ n2 G* |3 R  y成品
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/ e- o( @9 E) B1 K- u$ m 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉 ; v, T( X4 f- x; g: L3 X4 R* b
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可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭
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+ }5 [$ x; Q1 x[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，8 I$ w5 @0 y9 R% H0 n: u3 @# n
不过这对于我蛮适合的
9 I, D% h5 _& P谢谢