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. @9 b9 |, O! b' U[原料/调料] ) Y$ L5 A; f8 Y& {3 c. g3 @. x& U
鸡 1/2只 0 h- q7 q/ H+ ~% z8 n
新鲜香菇 10朵 ) T2 W' u; R& `
姜片 5片 : f! e% m7 G$ X- u; w- s$ Z
水 8杯 7 \* c) ?) a3 R0 l9 t
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米酒 1/3杯 3 X  b& W! l$ A. u) Y* e
香油 1/3大匙
& p' O* T) X. A/ m, ?盐 1/3大匙
" J5 J9 o  _4 U" n% ~. t柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程] . J' f# d/ Q/ a9 N% l
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 ! i9 f9 r7 o  `
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
+ x+ `: l) k$ n% \8 i" A(3)姜洗净切片备用。
: e% }; ?3 ~3 I% E- A3 W% q(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
2 M  n! Q9 J1 g0 n/ P" V) V& r(5)用中火炖煮30分钟。
1 d5 T' G' w8 I/ E(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！